Kalkun Bourbon Red adalah kalkun dengan bulu berwarna coklat kemerahan dengan pinggiran gelap sempit bercampur bulu putih. Ekornya berwarna coklat muda dengan garis merah tua di ujungnya. Jenis ini merupakan ras yang diakui oleh British Standard for Poultry.
Bourbon Red memiliki gen dari alam liar yang membuatnya sangat tahan terhadap penyakit. Namun sebelum kamu membudidayakan ada baiknya jika memberikan vaksin terlebih dulu.
Selain itu kamu juga harus rutin memeriksa bulunya yang tebal untuk membersihkan kutu yang menyebabkan penyakit pada kulit dan sebagai antisipasi agar tidak menyebar pada kawanan lain.
Baca: Jenis-jenis Ayam kalkun
Ayam Kalkun Bourbon Red
Bourbon Red adalah jenis kalkun asli dari Amerika Serikat yang sudah ada sejak akhir abad ke-19 dan namanya diambil dari Bourbon County, Kentucky. Jenis ini juga biasa disebut Kentucky Reds dan Bourbon Butternuts.
Trah ini diciptakan dengan menyilangkan tiga ras kalkun dan pertama kali diakui sebagai varietas yang berbeda oleh American Poultry Association pada tahun 1909.
Ciri-ciri Kalkun Bourbon Red
- Memiliki tubuh besar dengan penampilan yang sangat indah
- Memiliki bulu dengan warna dasar gelap dengan bulu utama coklat muda di bagian ekor
- Ada warna merah tua seperti pita pada ujung ekor dengan bulu kapas lembut keputihan
- Ujung kedua sayap dan ekornya memiliki bulu berwarna putih tulang
- Pada jantan, bulu tubuh memiliki tepi berwarna hitam
- Bulu dada dan leher berwarna merah marun
- Keseluruhan bulunya berwarna terang hingga hampir putih
Unggas ini sangat aktif dan cenderung terbang di sekitar taman, namun tetap jinak, tetapi jenis jantan cenderung agresif ketika terintimidasi. Trah ini biasanya diternak untuk produksi daging, tetapi bisa juga digunakan sebagai ayam hias.
Baca: Ini Dia Ayam Raksasa Terkenal
Karakteristik Kalkun Bourbon Red
Dalam peternakan Bourbon red standar harus memiliki berat sekitar 10,4 untuk jenis jantan dan 6,3 kg untuk betina. Bobot standar ini dimaksudkan untuk mengantisipasi potensi konsumen ketika pembiakan berada di masa jayanya dan bisa dipotong pada usia sekitar 29 minggu.
Meskipun ada upaya untuk mengembalikan dan memenuhi standar Bourbon Red, beberapa peternak sudah mulai melakukan pembobotan ini. Jadi kalkun Bourbon Red belum terlalu lama disempurnakan karena kurangnya pembiakan selektif untuk mempertahankan trah ini.
Klasifikasi
Kalkun Bourbon red dibiakkan secara selektif untuk kegunaannya sebagai unggas daging. Dan pada tahun 1930-an dan 1940-an, industri kalkun cukup meningkat untuk jenis ini. Namun Trah ini menurun setelah adopsi komersial kalkun putih, seperti halnya sebagian besar ras kalkun lainnya.
Pada awal abad ke-21, populasi keseluruhan Kalkun Bourbon Red mulai pulih. Hingga sekarang menjadi salah satu ras kalkun paling populer di Amerika Serikat. Trah ini terus didaftarkan oleh The Livestock Conservancy meskipun popularitasnya relatif sebagai trah warisan.
Asal-usulnya dari Bourbon County di wilayah Bluegrass di Kentucky yang dikembangkan oleh JF Barbee pada tahun 1800-an. Kalkun domestik sebelumnya dikenal sebagai Bourbon Butternuts dan Kentucky Redds. Jenis Legacy lahir setelah menyilangkan keturunan kalkun Buff.
Pada tahun 1909, ras ini diterima dan diakui sebagai jenis yang berbeda oleh American Poultry Association. Sejak saat itu, unggas domestik menjadi populer di seluruh dunia.
Saat ini ada kurang dari 5.000 kalkun Bourbon Red yang berkembang biak di Amerika Serikat. Dan juga masuk dalam daftar makanan Amerika yang terancam punah.
Baca: Ayam Phoenix Siekor Panjang
Perilaku
Selain memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit Mereka juga sangat menarik untuk pajangan. Unggas ini adalah pencari makan yang sangat aktif dan mandiri, mereka akan makan dengan lahap jika menemukan rerumputan. Temperamennya juga jinak.
Habitat Bourbon Red
Jenis kalkun yang kuat dan tangguh ini memiliki sistem tubuh yang dinamis dan dapat beradaptasi dengan sangat mudah pada iklim yang berbeda.
Reproduksi
Dalam hal pengembangbiakan, mereka sangat tergantung pada seleksi oleh peternak, beberapa unggas memiliki temperamen yang jinak dan yang lainnya bisa menjadi agresif. Tujuan awal pembiakan ras ini untuk dikonsumsi dagingnya namun sekarang jenis ini bisa dikategorikan sebagai ayam hias karena bulunya yang menawan.
Konservasi
Pengenalan kalkun broad breasted white yang memiliki kualitas tinggi ke pasaran telah menyebabkan penurunan ras ini. Bourbon red telah ditambahkan ke dalam daftar spesies yang terancam punah American Livestock Conservancy dan sangat sedikit penghobi pribadi yang masih memelihara mereka.
Baca: Sejarah Ayam Mutiara